Альпен - Дизайн интерьера ресторана европейской кухни

К празднику -  День  Рождения города Хабаровск -  открылся новый ресторан европейской кухни в самом историческом центре.

 

Концепт дизайн-проекта ресторана:

Свобода духа и передвижений – путешествия по миру! Туризм и познания нового – то что влечет всех и каждого………..

Но в силу направленности меню, предпочтения отдаются Австрии – страна высоких гор и богатых кулинарных традиций. Ресторан предлагает пенные напитки аж 40 видов с разных стран и континентов.

 

Стиль интерьера продиктован архитектурой самого здания и исторического квартала в целом. Мы очистили от ГВЛ  шикарные кирпичные стены с фигурной кладкой и арочными окнами, демонтировали подвесные потолки: получился интерьер с характерным образом исторических построек – высокие потолки, нестандартные окна, колонны.

Далее оставалось лишь подчеркнуть существующие достоинства: светом подчеркнули рельеф кирпичных стен – настенные бра-кронштейны, светлой краской выбелили часть кирпичных стен – а часть оставили как есть, полы выстелили керамогранитом с эффектом старения. Деревянными подвесными балками декорировали потолок.

Центр помещения предоставили главному герою питейного заведения – барная стойка: угловая композиция, широкий размах и применение нестандартных приемов, например: два камина расположились на главной видовой точке бара, далее фасад украшают поленницы дров – дабы турист не замерз в походе на привале!

Изобразительное искусство неотделимо от искусства интерьера: Пейзажи с вершинами Альп - гравюры масштабно украшают стены – напротив сцены для музыкантов. Фотографии времен ХIХ века с пенных заводов – привносят в интерьер дух истории, рассказывают о традициях и родоначальниках питейной культуры.

Мебель поддерживает общий концепт: столы лакированы под старину  - лак «кроколет» с применением серебра. Кресла и стулья разные – на любой вкус. Плафоны – подвесы выигрышно выхватывают посадочные зоны большими светлыми кругами света над столами. Получилась желаемая -  уютная атмосфера: провести вечер в приятной компании друзей, посмотреть матч или организовать непринужденную встречу. С окон открывается шикарный вид на Муравьева Амурского – мы сознательно не стали декорировать окна текстилем, открывая живые городские пейзажи взорам гостей.